Restaurante da UEM
volta a funcionar na
próxima terça-feira

A capacidade do local foi ampliada de 650 para 800 lugares. Nas duas primeiras semanas será servido apenas o almoço e a partir de 11 de abril, quando inicia o ano letivo na UEM, será servido também o jantar
Publicação
23/03/2016 - 11:40

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O Restaurante Universitário da Universidade Estadual de Maringá voltará a funcionar na próxima terça-feira (29) após ficar três anos fechado para reforma. Nas duas primeiras semanas será servido apenas o almoço e a partir de 11 de abril, quando inicia o ano letivo na UEM, será servido também o jantar.
A equipe de funcionários trabalha na limpeza, organização e nos últimos retoques para que tudo esteja em ordem na reinauguração. As obras de ampliação e reforma do local foram iniciadas em março de 2013, mas o atendimento foi suspenso em janeiro daquele ano. Na época, o RU contava com 650 lugares e teve sua capacidade ampliada para 800 lugares – um aumento de 23%.
O local passou por mudanças que vão além da ampliação do espaço físico, como a compra de equipamentos mais modernos, melhoria no acondicionamento de alimentos e no fluxo de materiais e produtos, além da instalação de novas câmaras frias.
Nesta terça-feira (22), o reitor Mauro Baesso assinou uma Portaria estabelecendo os preços das refeições, que foram divididos por categorias. Estudantes de graduação e pós-graduação da UEM e servidores que recebem até três salários mínimos irão pagar R$ 4,00. Servidores com salários maiores do que três salários mínimos pagarão R$ 7,00. Para os demais usuários a refeição custará R$ 15,00.
O reitor informa que esses valores são provisórios e caberá ao Conselho de Administração da UEM estabelecer os preços definitivos.
SERVIDORES – O Restaurante Universitário reabrirá com uma equipe de 46 servidores, cinco a mais que em 2013. Esses servidores passaram por treinamentos setorizados, como o curso de segurança alimentar em cozinha industrial, oferecido pela Divisão de Treinamento e Desenvolvimento, setor ligado à Pró-Reitoria de Recursos Humanos e Assuntos Comunitários da UEM.
A proposta é que além dos investimentos em infraestrutura física, o quadro funcional também receba mais atenção para garantir os padrões exigidos nas áreas de saúde e segurança.
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