Paraná leva produtos de cooperativas à Mercosuper
16/04/2012
A Secretaria da Agricultura e do Abastecimento terá dois estandes na trigésima primeira Feira e Convenção Paranaense de Supermercados, a Mercosuper 2012, que vai até a próxima quarta-feira, em Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. Os espaços vão apresentar o resultado dos projetos desenvolvidos pela pasta e o Instituto Emater na área de incentivo à produção de carnes nobres e à agricultura familiar. Atualmente, o Paraná conta com seis cooperativas de produção e abate de ovinos e caprinos e sete de novilhos precoces, além da Suinosul, a Associação Paranaense de Suinocultores. O secretário da Agricultura, Norberto Ortigara destacou que o objetivo é durante a feira, aproximar esses produtores do público mais exigente, que frequenta supermercados e açougues nobres. O coordenador do programa de carnes nobres da secretaria, José Antonio Baena, explicou que essas entidades estão vendendo a produção no mercado local e regional, atendendo açougues e supermercados especializados na venda de carnes nobres e com marketing diferenciado. Ele disse que a secretaria busca auxiliar na abertura do mercado para esses produtores. // SONORA JOSÉ ANTONIO BAENA// Para participar do Mercosuper, evento tradicional do setor supermercadista do Estado, o produtor deve estar vinculado a uma organização e mudar o sistema de trabalho. José Antonio Baena, explicou que a secretaria se propõe a ajudar na formalização de uma associação ou cooperativa, para que haja escala de abate e ocorram vendas diretas, sem intermediários. Em relação à mudança no processo de produção, Baena orienta o produtor a investir na alimentação, genética e estrutura na propriedade. Segundo ele, o resultado será sempre a padronização e a qualidade na produção. (Repórter: Maria Eduarda Buchi)