Ceasas de 11 estados debatem redução de custos de logística
27/10/2011
A modernização das centrais atacadistas brasileiras foi tema da abertura do Encontro Técnico da Associação Brasileira de Centrais de Abastecimento, a Abracen, nesta quarta-feira. Representantes de onze centrais atacadistas das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do País estão reunidos até esta sexta-feira, em Curitiba, na busca de soluções para reduzir o custo na logística de distribuição dos alimentos que chegam à mesa do consumidor. Na abertura do encontro foi assinado termo de cooperação técnica em que as centrais atacadistas se comprometem em desenvolver as boas práticas de distribuição e comercialização dos alimentos para assegurar a qualidade dos produtos. As ações referem-se ao modelo de transporte, embalagem e comercialização, além da necessidade de revitalização das estruturas de abastecimento. Para o secretário da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, todas as centrais estão com estruturas físicas e humanas sem renovação há mais de 40 anos. Segundo ele, o desafio é encontrar um modelo novo para distribuir com eficiência e com redução de custos os alimentos.// SONORA NORBERTO ORTIGARA.// Ortigara também defendeu a atração de capital privado para que façam os investimentos necessários para a modernização das Ceasas. De acordo com ele, ao governo cabe a determinação da política necessária para encurtar os caminhos da distribuição. O encontro de Curitiba tem como base a discussão do Manual Operacional das Ceasas do Brasil, primeiro documento do gênero no mundo, que traz informações de diferentes áreas ligadas ao abastecimento para contribuir com a modernização das centrais de abastecimento. (Repórter: Amanda Laynes)