Ceasa inicia em Curitiba projeto de modernização das unidades
16/12/2011
O presidente da Ceasa do Paraná, Luiz Dâmaso Gusi, se reuniu nesta quinta-feira com representantes de Curitiba, para dar continuidade ao projeto de modernização das unidades estaduais da Ceasa. O grupo, encabeçado pelo presidente da Ceasa, visitou em setembro cinco centros de abastecimento de alimentos na Itália, em regiões conhecidas pela qualidade dos produtos e serviços ofertados. Segundo dados recolhidos na viagem, a média de perdas registradas nas unidades italianas durante o processo é de 0,5%, enquanto no Brasil esse índice chega a quase 30%. De acordo com Luiz Dâmaso Gusi, a eficiência das centrais italianas foi atingida quando os centros de distribuição iniciaram um processo de modernização, com integração de todos os agentes da cadeia produtiva. Segundo ele, está é a prioridade para a Ceasa Paraná. O projeto de modernização de infraestrutura e gestão das das unidades será feito em sintonia com a experiência dos empresários atacadistas instalados nas ceasas. Segundo Gusi, isso possibilita uma maior integração para agregar valores e reduzir as perdas. Os trabalhos vão começar pela unidade de Curitiba, considerando as condições das estruturas físicas existentes, e explorando as possibilidades de novas soluções construtivas. (Repórter: Fernando Lopes)